|
Zbog sve češće priče o zračenju, koje svi primamo sa GSM aparatima koji prouzrokuje veliku medijsku pažnju, ova tema se je zadržala baš na taj dio. Većino potrošača zanima koliko su mikrotalasne pećnice sigurne za svakodnevnu upotrebu, za podgrijavanje hrane za djecu, koji su štetni uticaji na hranu, itd.
Da li je štetno jesti hranu koja je spremljena u mikrotalasnoj pećnici?
Ne. Mikrotalasi su slični elektrici i plinu - sam izvor energije. Hrana, je jednaka bilo da je pripremljena na elektrici ili plinu sa tom razlikom, da se ybog principa zagrijavanja hrana u mikrotalasnoj pećnici prije zagrije.
Da li u mikrotalasnoj pećnici možemo grijati mlijeko, koje pije beba ili dijete, i da li će podgrijano mlijeko bebi štetiti?
Mleko bez brige možete podgrijati u mikrotalasnoj pećnici, i možete ga dati bebi. Mlijeko ne mijenja ni termičke ni ostale osobine. Jedino na šta moramo paziti je to da ga prvo dobro promiješamo. Mikrotalasi se u mlijeku raspoređuju manje jednakomjerno, jer je mlijeko masno, što znači, da uo utvrđeni djelovi više vrući nego ostali. Sa miješanjem temperaturu tako izjednačimo. Zašto u mikrotalasnoj pećnici ne smijemo upotrebljavati metalne posude?
Metal odbija mikrtalasne zrake. U suprotnom sa vještačkim masama i keramikom, koje apsorbuju, od metalnih predmeta se odbijaju od izvora tj. po prostoru. To može prouzrokovati pregrijavanje magnetrona, šta mu skraćuje životni vijek i prouzrokuje iskrenje, što može oštetitim unutrašnjost mikrotalasne pećnice. Posebno nisu pogodni oštri metalni predmeti ili veoma tanki metalni predmeti. Tanki metali se lahko zagrijavaju, užare i mogu prouzrokovati požar. Ostre ivice isto tako zagrijavaju i lome – vidi se iskrenje. Kako deluje funkcija odmrzavanja u mikrotalasnoj pećnici?
Kada odmrzavamo, magnetron se naizmjenično pali i gasi. To omogućava, da se toplota, koja se stvara u vrućim tačkama prirodno širi na hladne tačke. Vrijeme djelovanja, kada je magnetron isključen služi za prenos toplote i odmrzovanje. Ako se zbog iskrenja ošteti lak na metalnoj notrašnjosti mikrotalasne pećnice – da li je ta pećnica još uvijek sigurna za upotrebu?
Da. Ta pećnica je još uvijek sigurna za upotrebu. Lak je samo dekoracija metalnog zida. Ovi zidovi odbijajo mikrotalasne zrake i bez nanosa laka, i tako služe svojoj namjeni. Da li kuvanje sa mikrotalasima smanjuje hranljivu vrijednost hrane?
Ništa bolje od prirodnog kuvanja. Ako pregrijemo hranu, uništimo utvrđene materije ali ne mijenjamo molekularne sastave kao kada hranu pržimo u ulju ili kuvamo. Kako možemo očistiti mikrotalasnu pećnico?
Pošto se unutrašnjost mikrotalasne pećnice ne zagrijava nemoguće je napraviti »samočisteću« mikrotalasnuo pećnicu. Tako da je unutrašnjost potrebno očistiti samo sa mekom mokrom krpom. Zidove čistimo slično kao što čistimo površinu običe ploče za kuvanje. | 
