Sladica
Za 4 osobe:
Funkcija: kuvanje, žar
Vrijeme pripreme: 30 minuta
Vrijeme kuvanja: 32 – 48 minuta Sestojci:
- 5 žumanaca
- 44 dag slatke pavlake
- 10 dag šećera u prahu
- 1 vanilin šećer
- 1,5 dl mlijeka
Dodatak:
Kašika jagoda, 2-3 kašike svijetlog sirupa
Priprema:
Žumanca i šećer pjenasto umiješamo, dodamo vanilin šećer, mlijeko i pavlaku i sve još jednom promiješamo. Smjesu nalijemo u nepregorne posudice i stavimo ih u pećnicu na 5 - 8 minut na 100% moći djelovanja mikrotalasa (pećnicu postavite na P-100).
Posudice zatim pokrijemo sa papirom za pečenje, pećnicu postavimo na 50% moći djelovanja mikrotalasa (pećnicu postavite na P-50) na 20 – 30 minuta. Kremu ostavimo u pećnici, da se ohladi. Zatim je stavimo da ostoji u frižideru 2 sata.
Prije nego je serviramo, pospemo je sa smeđim šećerom i postavimo djelovanje žara (pećnicu postavite na G-1), gdje je bio i prije, na 3 – 5 minuta. Posudice postavimo na veću podlogu, da šećer karamelizira (krema se ne smije zagrijati).
Na kraju na vrh dodamo kašiku jagoda:
Jagode stavimo u posudu i dolijemo svijetli sirup (kuvana voda sa šećerom). Posudu pokrijemo i sa 100% djelovanjem mikrotalasa (pećnicu postavite na P-100) dinstamo 4 – 5 minuta.
| 
